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更新时间:2020-05-22 14:28:19

《极简食》极简主义饮食 女体化 极简食无广告 已完结

《极简食》

来源:湖北长江传媒数字出版有限公司作者:钱斌分类:出版图书主角:张岱,小文

《极简食》由网络作家钱斌所著,终于迎来了精彩的大结局,张岱,小文这两位主角会有怎样的结局呢?是悲伤或是喜悦或是幸福,这些悬念都将在这章精彩的结局内容中为你揭晓,张岱是明末清初的文学家。在清兵南下的时候,他在会稽山避难,发愤读书,尤其精于历史研究,特别精通明史。他文笔清新。多以山水景物,日常...展开

《极简食》免费试读

张岱是明末清初的文学家。在清兵南下的时候,他在会稽山避难,发愤读书,尤其精于历史研究,特别精通明史。他文笔清新。多以山水景物,日常琐事为写作主题。著有《陶庵梦忆》等集子。这是对张岱的历史评价,“盖棺定论”的意味十分明显,显得枯燥无趣。

其实真实生活中的张岱,远不是这么枯燥无味的,相反他非常有趣——他也是一个著名的老饕。

下面我们就来看看他的文章《蟹会》和《乳酪》吧!你看我们普通人,吃螃蟹也就是吃螃蟹了,而这位吃螃蟹都能写成一篇精美的小文。

文章除了写螃蟹的肥美与形态之外,好看的当属下半部分:下半部分讲述了他与吃货朋友们一起发起的蟹会,蟹会定于十月举行,时间是午后。他的朋友们都特别能吃。蒸制的螃蟹竟然每人能吃掉6只!除了螃蟹,还“从以肥腊鸭、牛乳酪。醉蚶如虎珀,以鸭汁煮白菜如玉版。果以谢橘、以风栗、以风菱。饮以玉壶冰,蔬以兵坑,笋饭以新余杭白,漱以兰雪茶。”

张岱在蟹会上也以牛乳酪招待客人,“乳酪自驵侩为之,气味已失,再无佳理。余自豢一牛,夜取乳置盆盎,比晓,乳花簇起尺许,用铜铛煮之,瀹兰雪汁,乳斤和汁四瓯,百沸之。玉液珠胶,雪腴霜腻,吹气胜兰,沁入肺腑,自是天供。”(《乳酪》)这家伙儿为了得到好的乳酪,竟然“自豢一牛”!其实还有一点值得注意,那就是这一句:“比晓,乳花簇起尺许”:非常明显,乳花,不是牛奶,而是天然奶油!在明代,我们的吃主儿就已经开始食用和加工、提炼奶油了!

然而,更加值得我们注意的是这几句话:“而苏州过小拙和以蔗浆霜,熬之、滤之、钻之、掇之、印之,为带骨鲍螺,天下称至味。”当时苏州最富盛名的乳制甜点名店“过小拙”也是以奶油制作其经典美味“带骨鲍螺”,并且制作工艺十分复杂。这就隐约显示出传统生活对于奶油有相当普遍的使用,而不仅仅是仅限于寥寥数位张岱这样的美食家、文人型号的吃货在钟爱奶油了。

《极简食》精彩评论:

教主的战国文,如果算成电影估计是18H的吧。而且还好是写日本战国的,不然可能就404了。《极简食》,主角(张岱,小文)前期极尽霸道,以得势力,中期底蕴见长有霸道开始慢慢转王道,后期君领天下。全书写出了日本人特有的残暴,嗜杀,又对美好事物的追求,与对和平的渴望这种矛盾又统一的味道。顺便还能狠狠长一长日本战国的知识。就是最后又是教主老习惯结尾开坑。总体来说是本不错的小说。

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